超市便利柜的維護(hù)保養(yǎng)

 超市便利柜集展示、保鮮、冷藏食物多種功能，廣泛適用于商店、便利店、商場、超市、酒店、餐館、熟食店、夜總會、卡拉OK等場所?，F(xiàn)就其日常維護(hù)保養(yǎng)作個簡要的說明。

一、正確的使用方法

（1）超市便利柜應(yīng)放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側(cè)離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。

（2） 新購買或搬運后的超市便利柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時空箱通電運行。停機(jī)后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

（3）超市便利柜使用時，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式（風(fēng)冷）超市便利柜，保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。對于直冷式超市便利柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時，需進(jìn)行人工除霜。

二、日常維護(hù)：

（1） 定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

（2） 定期對超市便利柜進(jìn)行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗超市便利柜。

（3）超市便利柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。 

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